9月9日至11日，國際糧食減損大會在中國濟南舉辦。大會是新冠肺炎疫情發生以來，中國主辦的規模最大、規格最高、參與最廣的一次國際農業盛會。全球50多個國家及國際組織300多名嘉賓與會，二十國集團以及有關國家24位農業部部長、6位國際及區域組織主要負責人發表演講，16位駐華大使出席會議。大會的成功舉辦，激發了全球范圍內對糧食減損問題的空前關注和合作意愿。
糧食減損全球共識。全球糧食年產量近28億噸，據有關國際組織測算，全鏈條的糧食損失浪費高達1/3，僅在收獲后到零售前的環節就損失總產量的14%。非盟農業委員薩科指出，全球谷物每年的產后損失就達到40億美元左右，相當于過去10年撒哈拉非洲得到的糧食援助的總價值。糧農組織總干事屈冬玉強調，糧食損失和浪費現象觸目驚心，全球30億人無力負擔健康膳食，但每年糧食損失浪費高達4000億美元，總量相當于12.6億人一年的口糧。在新冠肺炎疫情蔓延、氣候變化挑戰日益加劇的今天，推動全球糧食減損，助力糧食安全和可持續發展，已經在世界范圍內獲得廣泛共識。
糧食減損全球共治。為應對這一共同面臨的挑戰，各國都在積極行動，調動多方資源，主動開展減損治理。美國致力于2030年將糧食損失和浪費減少50%，將減損作為支持都市農業發展的一項主要內容，動員生產者、企業和消費者共同參與。法國、意大利率先將食品浪費的概念引入國家立法，在2016年均制定出臺《反食品浪費法》，通過“獎優罰劣”，抗擊食物浪費，提高剩余食物回收利用率。日本、韓國將健康飲食教育和消費意識引導作為重要手段，減少糧食和食物浪費。巴西通過制定公共食品政策，如國家學校供餐計劃和糧食收購計劃，推動糧食減損，并鼓勵食品科技公司通過技術手段擴展產品用途，將新包裝、新技術等與農業研究相結合，最大限度地減少收獲后的損失。
糧食減損全球共商。糧食減損不僅是各國的倡議行動，更需要全球協同合作，這已經成為本次大會參與國家和國際組織的共同愿望和一致行動。聯合國糧農組織部長級大會已于今年6月批準了《減少糧食損失和浪費自愿行為守則》，提供可參照的行動原則與標準。中國在本次大會上正式提出在山東濰坊建立國際糧食減損研發交流平臺，邀請世界各國參與建設，分享經驗做法，開展創新試驗。歐盟出臺從農場到餐桌戰略，制定有法律約束力的目標，建立糧食減損平臺，推出負責任企業行為守則，發動市場主體提出自愿承諾，支持成員國開展減損。墨西哥與聯合國糧農組織合作，將糧食損失納入本國戰略規劃，強化糧食體系的公共政策，提高各方節糧減損意識，加強計算和分析糧食損失的能力，廣泛開展宣傳報道，并發揮區域領導作用，積極推動與拉丁美洲和加勒比地區的技術合作。
糧食減損全球共享。減少糧食損失浪費關乎全球糧食安全，關乎應對氣候變化和可持續發展，關乎全人類的福祉。從各國糧食損失浪費現狀和關注重點來看，發展中國家和最不發達國家的糧食損失問題比較嚴重，減損對減少饑餓、確保糧食安全具有直接促進作用；發達國家的糧食浪費問題比較突出，更關注通過減損帶動節能減排、綠色發展。中國首倡召開的國際糧食減損大會，以及由此推動的糧食減損全球共同行動，無疑為世界各國提供了超越發展階段、價值觀和意識形態的合作契機，在全球疫情蔓延、經濟復蘇緩慢、地緣沖突加劇的形勢下尤為難能可貴，是人類命運共同體的又一次生動詮釋。
聯合國可持續發展目標（SDG）提出，采用可持續的消費和生產模式，到2030年，將零售和消費環節的全球人均糧食浪費減半，減少生產和供應環節的糧食損失，包括收獲后的損失。首個國際糧食減損大會的成功召開，必將成為實現2030年目標的重要里程碑，也必將成為各國合作節糧減損的新起點，見證全球糧食和農業系統更加美好的明天！
糧食減損全球共識。全球糧食年產量近28億噸，據有關國際組織測算，全鏈條的糧食損失浪費高達1/3，僅在收獲后到零售前的環節就損失總產量的14%。非盟農業委員薩科指出，全球谷物每年的產后損失就達到40億美元左右，相當于過去10年撒哈拉非洲得到的糧食援助的總價值。糧農組織總干事屈冬玉強調，糧食損失和浪費現象觸目驚心，全球30億人無力負擔健康膳食，但每年糧食損失浪費高達4000億美元，總量相當于12.6億人一年的口糧。在新冠肺炎疫情蔓延、氣候變化挑戰日益加劇的今天，推動全球糧食減損，助力糧食安全和可持續發展，已經在世界范圍內獲得廣泛共識。
糧食減損全球共治。為應對這一共同面臨的挑戰，各國都在積極行動，調動多方資源，主動開展減損治理。美國致力于2030年將糧食損失和浪費減少50%，將減損作為支持都市農業發展的一項主要內容，動員生產者、企業和消費者共同參與。法國、意大利率先將食品浪費的概念引入國家立法，在2016年均制定出臺《反食品浪費法》，通過“獎優罰劣”，抗擊食物浪費，提高剩余食物回收利用率。日本、韓國將健康飲食教育和消費意識引導作為重要手段，減少糧食和食物浪費。巴西通過制定公共食品政策，如國家學校供餐計劃和糧食收購計劃，推動糧食減損，并鼓勵食品科技公司通過技術手段擴展產品用途，將新包裝、新技術等與農業研究相結合，最大限度地減少收獲后的損失。
糧食減損全球共商。糧食減損不僅是各國的倡議行動，更需要全球協同合作，這已經成為本次大會參與國家和國際組織的共同愿望和一致行動。聯合國糧農組織部長級大會已于今年6月批準了《減少糧食損失和浪費自愿行為守則》，提供可參照的行動原則與標準。中國在本次大會上正式提出在山東濰坊建立國際糧食減損研發交流平臺，邀請世界各國參與建設，分享經驗做法，開展創新試驗。歐盟出臺從農場到餐桌戰略，制定有法律約束力的目標，建立糧食減損平臺，推出負責任企業行為守則，發動市場主體提出自愿承諾，支持成員國開展減損。墨西哥與聯合國糧農組織合作，將糧食損失納入本國戰略規劃，強化糧食體系的公共政策，提高各方節糧減損意識，加強計算和分析糧食損失的能力，廣泛開展宣傳報道，并發揮區域領導作用，積極推動與拉丁美洲和加勒比地區的技術合作。
糧食減損全球共享。減少糧食損失浪費關乎全球糧食安全，關乎應對氣候變化和可持續發展，關乎全人類的福祉。從各國糧食損失浪費現狀和關注重點來看，發展中國家和最不發達國家的糧食損失問題比較嚴重，減損對減少饑餓、確保糧食安全具有直接促進作用；發達國家的糧食浪費問題比較突出，更關注通過減損帶動節能減排、綠色發展。中國首倡召開的國際糧食減損大會，以及由此推動的糧食減損全球共同行動，無疑為世界各國提供了超越發展階段、價值觀和意識形態的合作契機，在全球疫情蔓延、經濟復蘇緩慢、地緣沖突加劇的形勢下尤為難能可貴，是人類命運共同體的又一次生動詮釋。
聯合國可持續發展目標（SDG）提出，采用可持續的消費和生產模式，到2030年，將零售和消費環節的全球人均糧食浪費減半，減少生產和供應環節的糧食損失，包括收獲后的損失。首個國際糧食減損大會的成功召開，必將成為實現2030年目標的重要里程碑，也必將成為各國合作節糧減損的新起點，見證全球糧食和農業系統更加美好的明天！
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