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科學(xué)家將食物垃圾發(fā)酵,制出液體肥料,提高植物本身及其土壤中的有益菌數(shù)量

   日期:2021-02-01     來源:科普中國    瀏覽:496    
核心提示:據(jù)外媒New Atlas報道,眾所周知,用食物殘渣制成的堆肥有助于植物生長。然而現(xiàn)在,科學(xué)家們已經(jīng)將食物垃圾發(fā)酵,制造出了一種液
        據(jù)外媒New Atlas報道,眾所周知,用食物殘渣制成的堆肥有助于植物生長。然而現(xiàn)在,科學(xué)家們已經(jīng)將食物垃圾發(fā)酵,制造出了一種液體肥料,可以提高植物本身及其土壤中的有益菌數(shù)量。

        在微生物學(xué)家Deborah Pagliaccia的帶領(lǐng)下,加州大學(xué)河濱分校的研究人員從兩種類型的食物垃圾開始--啤酒生產(chǎn)過程中留下的醪糟,以及雜貨店丟棄的混合食品。這些廢物經(jīng)過厭氧發(fā)酵過程,其中微生物將其轉(zhuǎn)化為一種稱為“消化物”的液體。然后,這些液體被加入到溫室中用于灌溉柑橘植物的水中。這是一個閉環(huán)灌溉系統(tǒng),這意味著從土壤中流出的水又被抽回周圍再次使用。

        在添加沼渣后的短短24小時內(nèi),發(fā)現(xiàn)植物和土壤內(nèi)的有益細(xì)菌數(shù)量比對照組植物的數(shù)量多出兩到三個數(shù)量級。這種細(xì)菌產(chǎn)生的化合物不僅能幫助植物生長得更強壯、更快速,還能使植物對疾病的抵抗力更強。

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        此外,研究人員還觀察到水中的碳含量在加入消化劑后最初達(dá)到高峰,然后急劇下降。這表明,細(xì)菌正在利用這些碳進(jìn)行繁殖。而且重要的是,在系統(tǒng)內(nèi)的任何地方都沒有檢測到沙門氏菌等有害微生物。

        現(xiàn)在研究人員希望一旦技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展,這種肥料可以減少甚至取代傳統(tǒng)的肥料,因為傳統(tǒng)的肥料比較昂貴,而且不環(huán)保。此外,沼渣是由廢物制成的,否則這些廢物可能只會被填埋。

        “我們必須從我們的線性‘獲取-制造-消費-處理’經(jīng)濟過渡到循環(huán)經(jīng)濟,在這種經(jīng)濟中,我們使用一些東西,然后為它找到新的用途,”Pagliaccia說。“這個過程對于保護(hù)我們的地球免受自然資源的不斷消耗和溫室氣體的威脅至關(guān)重要。” 
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