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“林草禽”模式緣何在京郊悄然興起

   日期:2023-02-22     來源:農民日報    瀏覽:540    
核心提示:近年來,“林草禽”多元農林復合生態系統在京郊大力推行,該系統綜合考慮林下生態系統平衡和資源環境協調等因素,開展了林下草地建植和北京油雞養殖,綜合配套簡易雞舍等設施設備、生態養殖管理技術和生物安全控制體系,通過養殖效益和生態效益綜合評估,形成生物安全可靠、節本增效、生態循環的“林草禽”生態種養模式。

劉雪

隨著人們生活水平的不斷提高,對優質農產品的需求和對生態農業的關注日益增長,生態放養家禽產業在各地發展迅速。然而很多地方發展模式主要為為單一的林地、果園或者山地放養,這些模式生產效率低下,且造成了一定的生態破壞,制約著產業的健康持續發展。

“林草禽”模式緣何在京郊悄然興起

近年來,“林草禽”多元農林復合生態系統在京郊大力推行,該系統綜合考慮林下生態系統平衡和資源環境協調等因素,開展了林下草地建植和北京油雞養殖,綜合配套簡易雞舍等設施設備、生態養殖管理技術和生物安全控制體系,通過養殖效益和生態效益綜合評估,形成生物安全可靠、節本增效、生態循環的“林草禽”生態種養模式。在豐富北京市民菜籃子的同時,提高了養殖戶經濟效益和綜合生態效益。

位于北京市房山區的北京喜慶民豐農業發展有限公司建植了100余畝的林下優質草地,種植草種主要為抗逆性強、適口性好的菊苣和黑麥草,同時在林地分散建立若干簡易式小型雞舍,低密度飼養(100/畝)北京油雞,并適量補飼玉米、豆粕等精糧,利用微生物發酵處理雞糞,改善養殖環境。位于密云區的北京誠凱成養殖專業合作社,正在進行傳統養殖的轉型升級,通過廢棄廠房新打造的放養基地可以養殖5000只北京油雞,原來雜亂不堪的林地種植上了鮮綠的牧草,為北京油雞提供了良好的活動場所和豐美的實物來源,現已成為“地理標志+有機”雙認證基地,并正在進行國際動物福利星級評選,日后將大大提升合作社品牌和效益。

與普通放養雞相比,通過“林草禽”生態養殖模式,每只雞飼料成本節約5元左右,同時,由于北京油雞的蛋肉品質提升,每只雞的價格能提升5-10元,每枚雞蛋價格增加0.5元左右,綜合計算,每只雞每年純收入可達100元以上。在目前整體養殖產能飽和的狀況下,通過該模式發展適度規模的生態特色養殖,可實現部分替代傳統飼料資源,并提供差異化的優質健康農產品,將對帶動農民增收和鄉村產業振興發揮著重要作用。

“林草禽”生態養殖模式作為都市型現代農業發展的一個案例,經過多年的探索,已經在北京、上海、湖南、貴州等地建立示范點。“林草禽”生態養殖模式的推廣不僅可以帶動林下經濟發展,還可以營造景觀休閑農業,拓展農業多功能,促進一二三產融合發展,帶動鄉村產業進步。

(作者系中國農業大學副教授 )

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